三明素佰佳农业发展有限公司座落于山清水秀、物产丰饶的有着“闽中明珠”美誉的三明市郊。公司依托闽中丰富、优质的竹笋和食用菌等资源优势。经多年的艰苦努力、开发研制生产水煮笋及其深加工系列、食用菌深加工系列、即食小菜系列、酱腌菜、素食魔芋等五大系列。产品以其健康、天然鲜美的品质，深受国内外客户欢迎。
水煮笋是采用天然野生春笋精加工而成。竹笋号称蔬菜品味清淡而鲜嫩。营养丰富。含有充足的水分和大量的胡萝卜素、维生素b、 c、 e及钙、磷、铁等人体必需的营养成份和微量元素，其中含量较高的是纤维蓄父氨基酸。是属于高蛋白、高纤维、高营养、低热量、低脂肪、低胆固醇的绿色食品。具有人体肠道“清道夫”的美称。